SAUERKIRSCHSORTE

• Sorte Oblacinska

PRODUKTPROGRAMM

• Unter Anwendung des IQF-Verfahrens einzeln tiefgefrorene Sauerkirschen ohne Kerne, Verpackungen 1 x 10 kg oder 4 x 2,5 kg, jeweils in blauen Plastiktüten in einem Karton.
• Tiefgefrorene Sauerkirschen mit Kernen, geeignet für Püree, Verpackung im Sack 1 x 20 kg.

LAGERUNG UND VERWENDUNG

• Das Produkt wird auf Basis neuester Herstellungsverfahren vorsortiert, gewaschen, entkernt und schockgefroren.
• Es wird dann sachgerecht bei -18 ° C gelagert. Zu beachten ist, dass es nach dem Auftauen nicht erneut tiefgefroren werden darf.
• Bei sachgemäßer Lagerung kann das Produkt 24 Monate, gerechnet ab dem Herstellungsdatum, verwendet werden.

Die Sauerkirsche (Pumus cerasus) ist ein Obstbaum aus der Familie der Rosengewächse. Er wird wegen der Früchte angebaut, die denen der Süßkirsche ähneln, aber viel saurer im Geschmack sind. Alle Bestandteile in den Früchten erweisen sich als unglaublich nützlich und gesund. Man kennt ungefähr 300 Sorten Sauerkirschen. Sie unterscheiden sich im Geschmack, Aroma, Saftgehalt und Grad der Süße. Sauerkirschen enthalten aufgrund ihres geringeren Zuckergehalts viel weniger Kalorien als die Sorten der Süßkirschen. Sie sind reich an Vitamin C, Kohlenhydraten und Wasser. Sauerkirschen enthalten auch Spuren von Ballaststoffen, Proteinen, Vitamin A, Niacin, Kalzium, Riboflavin, Phosphor, Kalium, Eisen und den Vitaminen B1 und B2.